Sumatra Mandheling (Ciemne palenie)

W smaku dominują czekoladowe, ziemiste, a nawet korzenne nuty z długotrwałym posmakiem.

Ta kawa zabiera Cię prosto w serce Indonezji, gdzie w regionie Batak – Aceh, na glebie wulkanicznej, bogatej w minerały, uprawiana jest jedna z najbardziej wyjątkowych kaw na świecie.

Nasze ziarna pochodzą z odmian Catimor i Typica, które charakteryzują się średnio mocnym, kremowym body oraz złożonym profilem smakowym, w którym przeważają nuty czekolady, ziemi i przypraw. Subtelny, długotrwały posmak, przypominający czarną herbatę, nadaje tej kawie wyjątkowy charakter.

Sumatra Mandheling jest przetwarzana metodą Giling Basah (mokre przetwarzanie), typową dla indonezyjskiej kawy, która w istotny sposób wpływa na jej unikalny profil smakowy, ponieważ ziarna są łuskane, gdy są jeszcze mokre. Kawa uprawiana jest na wysokości 800–1600 metrów n.p.m., co daje jej czas na powolne dojrzewanie i jednocześnie wpływa na jej jakość oraz smak.

Sumatra Mandheling to nie tylko kawa, ale również historia indonezyjskiej pasji i tradycji, sięgającej XVII wieku, kiedy Holendrzy sprowadzili kawowiec do tego tropikalnego raju. Każda filiżanka tej kawy tworzy most między dawnymi tradycjami a Twoją chęcią odkrywania nowych doznań smakowych.

100% Arabika
Stopień palenia: Full City
Wielkość opakowania: 200 g (kawa ziarnista)
Etykieta wykonana z recyklingu odpadów po kawie