Specialty coffee - výberová káva

Výberovú kávu pod značkou COFFEEIN pražíme v našej pražiarni kávy každý týždeň čerstvo. Kávu praží majster Slovenska v pražení kávy - víťaz Slovak roasting masters. Pražíme horúcim vzduchom na pražičke, ktorá má takmer nulové emisie CO2, než iné pražičky. Aj takto sa snažíme priblížiť k uhlíkovej neutralite. Kávu pražíme každý pondelok až štvrtok, vďaka čomu sú naše kávy vždy maximálne čerstvé. Pri každej káve nájdete presný datum praženia (tu v e-shope i priamo na obale každej kávy).

Kávy z kategórie specialty grade (výberová káva) dovážame od renomovaných importérov a často krát aj formou direct trade, teda kávu nakúpime priamo od farmárov.

Pri výberovej káve máte istotu, že káva je zbieraná a triedená ručne a že mala tie najlepšie možné podmienky na svoj rast. V tejto kategórii nájdete to najlepšie, čo sa v danom roku urodilo.

Výberovú kávu u nás pražíme v dvoch odtieňoch: svetlejšie praženie (vhodné na filtrovanú kávu – Hario, Aeropress a pod.) a tmavšie praženie (vhodné na espresso, Moka).

Ak si náhodou neviete vybrať, alebo potrebujete poradiť, tak pokojne mi napíšte e-mail na info@coffeein.pl, alebo zavolajte na 0907 444 971 (Peter Szabó – majiteľ / hlavný kávičkár).