Kawę wyborową pod marką COFFEEIN palimy w naszej palarni co tydzień. Za palenie odpowiada mistrz Słowacji w prażeniu kawy – zwycięzca konkursu Slovak Roasting Masters. Używamy prażarki na gorące powietrze, która emituje niemal zerową ilość CO₂ w porównaniu do tradycyjnych urządzeń. To nasz krok w stronę neutralności węglowej. Kawę palimy od poniedziałku do czwartku, dzięki czemu nasze ziarna są zawsze maksymalnie świeże. Przy każdej kawie znajdziesz dokładną datę palenia – zarówno tutaj, w sklepie internetowym, jak i bezpośrednio na opakowaniu.
Kawy z kategorii specialty grade importujemy od renomowanych importerów, a często również w formie direct trade – czyli kupujemy je bezpośrednio od plantatorów.
W przypadku kawy specialty masz pewność, że została zebrana i posortowana ręcznie oraz że rosła w najlepszych możliwych warunkach. W tej kategorii znajdziesz najlepsze zbiory danego roku.
Kawę specialty palimy w dwóch wariantach: ☕ Jasne palenie – idealne do metod przelewowych ( Hario, Aeropress itp.) oraz ☕ Ciemne palenie – odpowiednie do espresso i Moka).
Jeśli nie możesz się zdecydować lub potrzebujesz porady, napisz do mnie na info@coffeein.pl, lub zadzwoń pod numer 0907 444 971 (Peter Szabó – właściciel / główny kawiarz).
Klasyczna, naturalna Etiopia w najczystszej postaci. Tę etiopską perełkę wybrałem jeszcze na początku lata 2024 roku. Otrzymałem próbki tzw. „pre crop” z pierwszych zbiorów z...
DIRECT TRADE SPOD SOPKI ARGOPURO W chwili, gdy piszę ten tekst, po mojej prawej stronie znajduje się wygasły wulkan Argopuro. Jestem we wschodniej Jawie. Dziś zbieraliśmy...
