Kawy w tej kategorii świetnie nadają się do przygotowania filtrowanej kawy różnymi metodami (French Press, kawiarka moka, V60, Aeropress, Chemex). Kawy te są jasno palone (city roast). Mają średnią intensywność, delikatniejsze i owocowe ciało, w którym dominują nuty owocowe i słodkie. Są bardziej owocowe i kwaskowate. Kawę pali mistrz Słowacji w prażeniu kawy – zwycięzca konkursu Slovak Roasting Masters.
Klasyczna, naturalna Etiopia w najczystszej postaci. Tę etiopską perełkę wybrałem jeszcze na początku lata 2024 roku. Otrzymałem próbki tzw. „pre crop” z pierwszych zbiorów z...
Poklad z bolívijských ÁndNa strmých svahoch bolívijských Ánd, v regióne Caranavi, kde sa hory stretávajú s dažďovými pralesmi Amazonky, vzniká káva s mimoriadnym charakterom. V...
DIRECT TRADE SPOD SOPKY ARGOPURO W chwili, gdy piszę ten tekst, po mojej prawej stronie widnieje wygasły wulkan Argopuro. Jestem na wschodniej Jawie. Dzisiaj zbieraliśmy wiśnie...
Káva zrodená v hmlistých horáchVo vysokých kopcoch západnej Rwandy, kde sa hmly dvíhajú nad jazerom Kivu a pôda dýcha vulkanickou energiou, vzniká káva s dušou. Karambi –...
