€12,50
DIRECT TRADE SPOD SOPKI ARGOPURO
W chwili, gdy piszę ten tekst, po mojej prawej stronie znajduje się wygasły wulkan Argopuro. Jestem we wschodniej Jawie. Dziś zbieraliśmy wiśnie kawowca w lesie deszczowym w górach Argopuro, a następnie zasadziliśmy kilka krzewów kawowych. Wróćmy jednak na początek.
Muhlis jest z wykształcenia agronomem, który postanowił wrócić do swojej rodzinnej wsi, aby odmienić poważną sytuację w kraju, w którym zniknęła woda. W 2018 roku pożar zniszczył znaczną część pasma górskiego Argopuro. Muhlis postanowił przywrócić życie tej ziemi poprzez uprawę kawy. Założył spółdzielnię Walida, która zrzesza 500 rodzin rolniczych z pogórza Argopuro, i prace ruszyły pełną parą. Posadzili ogromną ilość krzewów kawowca oraz innych drzew. W ciągu 5 lat udało im się częściowo zrewitalizować ten obszar, jednak projekt ten będzie dziełem jego życia.
Praca Muhlisa nie kończy się tylko na uprawie kawy. Założył organizację non-profit – szkołę agroleśniczą dla dzieci z regionu. Obecnie zatrudnia 23 nauczycieli, a uczy się w niej ponad 800 dzieci, które między innymi uczą się, jak prawidłowo uprawiać kawowiec. Aż 40% zysków Muhlis przeznacza na tę szkołę, dzięki czemu każde dziecko może uzyskać bezpłatną edukację. Cała koncepcja Argopuro opiera się także na zasadach fair trade, a rolnicy otrzymują za swoje plony dwukrotnie wyższe wynagrodzenie niż średnia w tym regionie.
100% Arabica
Specialty grade – kawa selekcjonowana
Stopień palenia: City +
Metoda przygotowania: nowoczesne espresso, moka, french press
Wielkość opakowania: 200 g (kawa ziarnista)
