Etiopia Yirgacheffe (Ciemne palenie)

Kawa o słodkim, kwiatowym aromacie niesie w smaku bogatą paletę owocowych nut, orzechów oraz czekolady.

Etiopia, a dokładniej region Yirgacheffe, jest kolebką kawy. Z dziko rosnących krzewów w lesie w regionie Kaffa kawa rozprzestrzeniła się na cały świat. Legenda głosi, że pasterz o imieniu Khaldi zobaczył swoje kozy jedzące owoce kawowca. Były one żwawe, biegały i pełne energii. Khaldi postanowił wypróbować działanie owoców na sobie i tak „odkrył” moc kawy. Całą historię i drogę kawy z Afryki do świata można przeczytać na naszym blogu.

Stacja przetwórcza Boji, z której pochodzi ta kawa, produkuje kawę wyborową o ocenie 88 punktów, zbliżającą się do doskonałości. Została przetworzona metodą mokrą, z fermentacją trwającą 36 godzin. Po przetworzeniu ziarna suszono na słońcu przez 15 dni.

100% Arabica
Stopień palenia: Full City
Wielkość opakowania: 200 g (kawa ziarnista)
Etykieta wykonana jest z recyklingowanych odpadów kawowych